CENOURA E SEUS BENEFÍCIOS A SAÚDE!

Hoje vamos falar da cenoura! É considerada um diurético, ou seja, ajuda na eliminação de líquidos pelo organismo. Tem baixíssimas calorias, a cada 100 gramas temos apenas 42 calorias. Possui uma quantidade enorme de fibras em sua composição o que ajuda a acelerar o trânsito intestinal e evitar a prisão de ventre, além de dar saciedade, por isso é muito usada em dietas para a perda de peso.
Também é fonte de antioxidantes, que ajuda a diminuir o risco de câncer e previne o envelhecimento. É fonte de betacaroteno, que no nosso organismo é convertido em vitamina A, nutriente essencial para a saúde ocular.
Outro benefício, a cenoura tem em sua composição o ácido nicotina, que ajuda a melhorar a função do metabolismo, ou seja, quebra os lipídios e as gorduras presentes no organismo, e reduz os níveis de colesterol no sangue.
Pode ser consumida crua, cozida, em sopas, na salada, em lanches saudáveis, ou mesmo como um lanche intermediário entre as principais refeições.
Portanto vamos incluir a cenoura na alimentação!!!

Elaborado pela nutricionista Érika Fantaguci Chuqui
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